아기 계란 알레르기, 아기 알러지 중 2번째로 많이 발생하는 알러지
아기가 이유식을 시작할 때 가장 걱정되고 조심해야 되는 것이 알레르기 반응입니다. 아기들은 면역력이 약하기 때문에 성인에 비해서 알레르기 반응을 쉽게 보이고 때로는 위험하기도 합니다. 오늘은 아기들에게 흔하게 나타나는 알레르기 중 아기 계란 알레르기의 증상, 원인, 예방 및 테스트 방법 주의사항에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
계란 알레르기란?
계란은 우리가 가장 흔하게 접하는 음식으로 완전 식품이라고 불릴 정도로 몸에 좋은 식품입니다. 계란을 직접 요리해서 먹을 수도 있고 다른 음식에 넣어서 먹을 수도 있습니다. 특히, 빵에는 안 들어가는 곳이 없을 정도로 필수적으로 들어가는 식품입니다. 그러나 계란은 영유아 시기에 두 번째로 많은 알레르기를 유발하는 식품이기도 합니다. 계란 알레르기는 영유아 시기에 발생해서 아기가 성장하면서 대부분 사라지기도 하지만 성인이 되어서도 알레르기를 증상을 일으킬 수도 있습니다.
계란 알레르기 증상
계란 알레르기에 의한 증상은 기본적으로 아기마다 다르게 나타나지만 대부분 계란 또는 계란이 포함된 음식을 섭취한 후에 피부염, 두드러기, 알레르기 비염, 천식, 구토, 설사 등으로 나타나며 심할 경우 아나필락시스로 이어질 수 있습니다. 아나필락시스는 일종의 쇼크 현상으로 급성 호흡곤란, 혈압 감소, 의식 소실을 일으켜 생명을 위협할 정도로 위험하기 때문에 특별히 주의를 기울여야 합니다.
계란 알레르기 원인
모든 식품에는 단백질이 들어있는데 일부 단백질은 면역반응을 과도하게 일으켜 알레르기를 유발합니다. 단백질 덩어리인 계란의 노른자와 흰자위에는 알레르기 반응을 유발할 수 있는 단백질이 포함되어 있는데 특히 흰자위에 알레르기 반응이 흔하게 나타납니다. 계란 알레르기는 아토피 피부염이 있는 소아에게 잘 나타나며 유전에 의해서도 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 산모가 달걀을 섭취할 경우에도 모유에 계란 단백질이 포함되어 아기에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
계란 알레르기 테스트
계란은 알레르기 반응이 강한 식품이기 때문에 아기에게 최대한 늦게 시작하는 것이 좋다는 이야기도 있지만 최근에는 6개월 ~7개월부터 시작하는 것이 좋다는 이야기 있습니다. 계란 알레르기 여부를 빨리 파악해서 대처를 하는 것이 좋기 때문입니다. 흰자위의 알레르기 반응이 노른자위보다 강하기 때문에 초반에는 노른자위를 먼저 테스트를 하는 것을 추천드립니다. 계란을 삶아서 흰자위와 노른자위로 분리한 다음 노른자위를 콩알 크기 정도만 먼저 섭취를 한 후에 아기의 상태를 면밀히 관찰해야 됩니다. 만약 알레르기 반응이 나타난다면 섭취를 중단하고 바로 병원으로 내원 하는 것이 좋습니다. 테스트는 저녁시간보다는 오전에 시작하는 것이 좋습니다. 알레르기 반응이 나타났을 경우 저녁 늦은 시간보다는 오전 시간에 병원을 내원하는 것이 훨씬 편하기 때문입니다.
계란 알레르기 예방
아기의 계란 알레르기를 예방하기 위해서는 음식 성분 파악을 하는 것이 가장 중요합니다. 시판되는 많은 음식에 계란이 들어가기 때문에 음식 성분표를 확인하여 계란이 들어가 있는지 확인하는 습관을 가져야 되며 외식을 하더라도 음식에 계란이 들어가는지 확인하는 습관을 가져야 합니다. 부모 뿐만 아니라 아기를 보호하는 베이비시터, 어린이집 선생님, 친인척들에게 아기의 계란 알레르기를 알려 계란이 포함된 음식을 피해야 됩니다. 모유 수유를 하는 경우에는 산모 또한 계란이 포함된 음식을 먹지 않는 것이 좋습니다.